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이주일의 농사정보

2018년 07월 29일(일) 14:02 [봉화일보 인터넷뉴스]

 

▲농업정보
△기상 상황 및 전망
-최근 1개월 (2018.6.21.∼7.18.)
*기온은 24.5℃로, 평년(23.1)보다 1.4℃ 높았음
*강수량은 290.6㎜로, 평년(280.4)보다 10.2㎜ 많았음(103.6%)
*일조시간은 170.8시간으로, 평년(134.4)보다 36.4시간 많았음(127.1%)
*기온은 대체로 평년과 비슷하거나 높겠음
*강수량은 대체로 평년과 비슷하거나 적겠으나, 국지적으로 강한 비가 내릴 때가 있겠음

△농업가뭄 관련 저수율 및 강수량 현황
-전국 저수율 : 83%(평년 71%의 117%)로 정상 유지(7.16. 기준)
* 주의단계 지역 : 없음
* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

△강화되는 농약잔류허용기준 PLS제도 안내
-2019년 1월 이후 모든 농산물을 대상으로 시행
*’18년 생산(’19. 1월 이후 유통) 농산물도 PLS 대상에 적용
-PLS 적용 예외 : 식?약 공용농산물 110개 품목(건조제품)

▲ 벼
△본논 관리
-폭염이 지속 시 물 흘러대기를 실시하고, 물을 깊게 관수하여 식물체 온도 상승을 억제하며 고온에서 흡수가 억제되는 규산과 칼리비료를 증시함
-이삭이 생기는 시기부터 팰 때까지는 벼가 각종 환경에 아주 예민하고 물을 많이 필요로 하는 시기이므로 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함
*이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 2∼4㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리
-이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시
-이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 사전에 제거하도록 함
*피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

△병해충 방제
-7월 중순 이후까지도 잎도열병 발생이 지속될 경우나 출수기 전후로 비가 자주 올 경우 7월 하순부터 이삭이 팰 것으로 예상되는 조생종은 이삭도열병으로 번질 우려가 있으므로 이삭 패기 전까지 적용약제 방제함
*일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제하고 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제
*항공방제를 할 경우 주변 작물의 약해 발생에 주의하여 인근농가(과수재배단지 등)에 피해를 주지 않도록 함
-잎집무늬마름병은 고온 다습한 환경과 조기이앙, 밀식재배, 비료를 많이 줄 때 발생이 많이 되고 병균에 의해 잎집에서 반점 또는 얼룩무늬 증상이 나타나며 최고 50% 감수됨. 벼가 자라면서 점차 병반이 윗 잎으로 확산되므로 볏대 아래 부위를 잘 살펴본 후 병든 줄기가 20% 이상이면 적용약제를 살포함
*특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병 방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제함

△먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방
-먹노린재는 최근 전남, 충남, 경남 일부지역에서 발생되었으며, 전년대비 2.5배 정도(평년의 3배) 밀도가 높게 발생하고 있음
-예년에 발생했던 지역에서는 철저한 예찰을 실시하고 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포함
-벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함
-혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포함

▲ 밭 작 물
△폭염 대비 관리요령
▷사전관리
-과도한 밀식·질소과용 등은 피하고 멀칭재배로 가뭄피해를 경감시킴
-주기적으로 관수시설 정비, 스프링클러 및 분사호스를 점검함
-부직포, 짚 등을 이용하여 이랑에 피복하여 토양으로부터의 수분 증발 방지와 지온상승을 억제시킴
-비가림 재배포장은 차광망을 설치하여 토양 수분증발과 지온상승을 억제함
-재래종보다 최근 육성된 품종들이 비교적 한발에 강하므로 가급적 보급종을 선택하는 것이 바람직함

▷사후관리
-폭염으로 인한 가뭄이 지속될 경우 관수를 실시함
-고온이 지속될 경우는 이동식 스프링클러로 관수하여 토양을 적당한 수분상태로 유지하게 하고 온도 상승을 억제시킴
-고온에서 발생할 수 있는 병해충을 적용약제로 살포함
*고구마 : 뒷날개흰밤나방, 진딧물 등
*참깨 : 잎마름병, 진딧물 등
*땅콩 : 갈색무늬병, 검은무늬병, 비단병, 풋마름병 등

△콩
-논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 정비하고 너무 무성한 포장은 본잎이 5~7매 나왔을 때 순을 잘라 주어 도복방지 및 유효한 생육을 유도해 주도록 함
-개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비 시용함
-병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함
-콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함

△옥수수
-단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 23~25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함
-찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당함
-옥수수는 수확 후 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확

△가을감자
-가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순인데 온도가 높고 비가 자주와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음
*씨감자 심는 시기는 중부지방이 8월 상순~중순, 남부지방은 8월 중순~하순이며 감자를 아주심는 작업은 고온의 한낮을 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하는 것이 좋음
*감자는 덩이줄기가 땅속에 형성되는 작물이므로 토양속에 공기가 잘 통하고 물빠짐이 좋으며 흙덩이가 없도록 깊이 갈고 땅고르기를 잘해야 함
*가을재배는 파종기의 고온다습으로 인한 씨감자의 부패가 가장 큰 문제이므로 이랑의 방향은 가급적 동서로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함
-재식밀도는 봄재배보다 약간 밀식하여 심는데(75 × 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음
-가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌
*시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌
-화학비료를 사용할 때 토양살충제를 섞어서 살포하여 토양해충 방제효과를 높임

▲ 채 소
△고추
-(주요 병해충 방제) 역병, 탄저병, 총채벌레, 담배나방 등
-(웃거름 주기) 2~3차 웃거름은 1차후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌
-(폭염대비) 적정 토양수분 유지, 착과관리, 엽면시비 등

▷주요 병해충 방제
-(역 병) 이병주는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치
-(탄저병) 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 효과적
-(총채벌레) 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제 방제, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거
-(담배나방) 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하는 것이 좋음
▷웃거름 주기
-2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌
-점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌
▷폭염대비
-(적정 토양수분유지) 지나치게 건조할 때 한 번에 많은 양의 물을 주면 질소와 칼리의 흡수가 급격히 늘어나 석회 흡수를 저해할 수 있으므로 물은 조금씩 자주 줌
-(엽면시비) 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나 제4종 복합비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포

△고랭지 배추·무
▷폭염대비
-(시설재배) 천창 및 측창을 최대한 개방하고 차광하여 온도상승 억제
-(무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며, 약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함
-(석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포
-(순무모자이크바이러스) 진딧물에 의해 30초~10분 이내 전파
*포장주변 잡초 및 이병주 제거 소각, 진딧물 방제 등

△양파
▷육묘상 태양열 소독
-(소독 효과) 양파 노균병 및 잘록병 등을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임
*지온을 45~55℃까지 상승시켜 병원균, 고자리파리 알, 잡초 씨앗을 죽임
*모잘록병 93.5%, 분홍색 뿌리썩음병 99%까지 줄임
*노균병 발생 0.01%로 거의 피해가 없지만 무소독 포장은 3.2% 발병
*잡초발생을 억제하여 88% 제초 노력절감 효과
-(소독 방법) 7월 하순~8월 고온기에 묘상 10a당 미숙퇴비 3,000kg과 석회 200kg을 살포하여 경운한 후, 묘상을 만들고 육묘상이 포화상태가 되도록 충분히 물을 주고, 투명 비닐로 밀봉하여 40일 이상 실시
-(주의사항) 찢어진 비닐은 사용하지 말고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 하며, 노균병 발생 우려 시 두둑과 고랑을 같이 덮음
*소독 후 10cm 정도 정지작업 후 파종함(정지작업을 하지 않을 경우 육묘상면이평탄하지 않으므로 복토 두께에 따라 발아 지연 가능)

△시설채소
▷시설토양의 염류 제거 방법
-(물을 이용한 제염) 벼를 재배하거나 일정시간 담수로 염류제거
-(작물을 이용한 제염) 유기물원으로 휴한기에 옥수수나 수단그라스 등을 재배하고 그것을 다시 토양에 환원시키는 방법
-(유기물 시용에 의한 제염) 볏짚 등의 유기물을 시용하고 적당한 온도와 수분이 있으면 토양 중의 미생물 활동이 늘어나서 유기물 분해
-일시적으로 전 토층에 분산하는 심토반전, 환토, 객토방법
-(하우스 비닐제거) 자연강우에 노출시키면 염류농도를 크게 낮출 수 있음
-(합리적인 시비) 토양분석을 통한 적정 시비로 염류집적을 완화함

▲ 과 수
△폭염 대비 과원관리
▷폭염 지속 시 예상 피해
-지속되는 폭염으로 인한 과실·잎·가지의 햇볕 데임 피해
-야간 고온(열대야)에 따른 호흡량 증가로 광합성산물 감소, 과실비대 및 당도 저하, 꽃눈 생성불량, 착색지연 현상 발생 등

▷사전대책
-외부온도가 31℃를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상될 경우 탄산칼슘이나 카올린 살포 또는 미세살수장치 가동
*미세 살수장치는 5분간 뿌리고, 1분간 멈추도록 설정
-폭염 지속 시 물 주는 시기를 짧게 자주 하는 것이 좋음
-전면 초생재배를 실시하여 고온피해를 예방하고, 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지
-강한 직사광선에 노출된 과실은 가지를 다른 방향으로 돌리거나 늘어지도록 배치하여 햇볕 데임 피해예방
▷사후대책
-햇볕 데임 피해정도가 심하지 않을 경우 수세안정 위해 늦게 제거, 피해가 심한 경우 2차 병해 예방하기 위해 즉시 제거

△햇볕 데임 발생원인
-식물은 강한 햇볕이나 고온, 건조 등 강한 스트레스를 받으면 세포에 유해한 활성산소가 발생
*활성산소는 세포를 노화시키고 때로는 세포를 죽게 하며 생리장해를 일으킴
-잎은 폴리페놀 등 항산화효소가 있어 활성산소를 제거하므로 피해 적음
*과실은 직사광선이 닿으면 과실표면 온도가 50℃ 이상 올라가 피해 발생
-일소는 나무의 남·서쪽 방향에서 많이 발생하며, 여러 날 동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 증가

△지금 수확하는 우리품종 소개
▷여름을 적시는 시원한 배‘한아름’
-‘한아름’ 특징
*한 손에 들어오는 아담한 크기의 한여름(8월 중순)에 먹는 조생종 배
*수확시기가 빨라 수확기 노동력을 분산시킬 수 있음
*껍질째 먹어도 거부감이 없음
*상온에서 유통기한이 짧기 때문에 주의
-품종특성
*과중 480g, 당도 13.8°Bx, 석세포 적음, 상온 저장력 7일

▲ 화 훼
△장미
-(시설관리) 고온기 햇볕이 강할 때는 차광 등을 통해 시설 내의 온도를 최대한 낮추어 주는 것이 필요함
*고온이 되면 꽃의 품질이 떨어지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리함
*근권 냉난방 시설이 되어있는 곳에서는 찬물을 순환시켜 근권부 온도를 20~22℃로 맞춰줌
-(물관리) 토양재배에서는 한여름의 강광, 고온건조기에는 1~2일에 1회 정도 물대기를 실시함
*소량씩 자주 주는 것보다 충분히 물대기를 해 횟수를 줄이는 것이 좋음
-(병해충 관리) 고온기에는 잿빛곰팡이병, 점박이응애, 꽃노랑총채벌레 등 병해충 발생이 많으므로 예방위주의 방제 필요
*잿빛곰팡이병은 고온 다습 조건에서 발생이 많아지므로 반드시 낙엽을 제거하고, 주기적으로 등록약제를 살포하여 예방함
*응애는 고온 건조 조건에서 발생이 많아지며 만연하게 되면 방제가 어려우므로 예방이 필요함
*총채벌레는 꽃을 가해하여 상품성을 저하시키며 야행성 해충이므로 오후 늦게 방제하는 것이 좋음

△국화 삽수 냉장
-(삽수냉장) 여름철 삽수냉장은 고온기에 종묘를 확보할 수 있으며, 삽수나 발근 묘에 저온을 부여해 춘화처리 효과를 얻을 수 있음
*냉장 삽수는 발근력이 우수하며 저온, 단일, 낮은 일조 등의 불량 환경에서도 생장 활성이 높아 순조롭게 개화함
*삽수나 발근묘를 냉장한 후 지온 25℃이상 고온에서 삽목하거나 정식하면 효과가 소실되므로 9월 이후 또는 서늘한 장소에서 삽목함
-(냉장방법) 저온처리 효과를 위해서는 2℃에서 5주 이상 냉장이 필요함
*장기간 냉장 시 부패가 발생 억제를 위해 모주를 비가림 시설에서 관리하고, 10a당 질소를 40kg가량 시비해줌
*보관할 삽수는 채취 2~3일전에 살균제를 살포하고, 전개엽 4~5매의 크고 경화된 것을 이용함
*서늘할 때 채취하고 원래 수분의 70~75%, 냉장온도는 0~3℃로 저장
*포장하기 전에 예냉을 하여 온도를 떨어뜨린 후 저장하고, 호흡이 가능할 정도로 포장하되 완전히 밀폐하지 않음
*냉장고는 가급적 밀폐하고, 5주 이상 냉장할 경우 도중에 검사해서 부패한 것은 즉시 제거해줌
-(발근묘냉장) 묘 냉장은 2℃가 좋으며, 삽수 냉장에 비해 동해를 받기 쉬움
*삽목 용토를 털어버린 후 손으로 쥐어도 수분이 흘러나오지 않을 정도로 습한 질석이나 수태를 얕은 상자에 넣고 그 속에 뿌리가 묻히도록 세워진 상태로 포장함
*결속이 끝나면 상자 전체를 폴리에틸렌 필름으로 가볍게 싸서 냉장해줌

▲ 특용작물
△인삼
-(개갑처리) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 11월 중순에 끝냄
*병원균의 오염을 막기 위해 개갑장의 모래와 자갈은 재사용을 하지 않으며, 개갑장에 사용하는 물은 깨끗한 지하수를 사용함
*개갑에 적당한 온도는 15~20℃이므로 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에 관수와 배수를 고려하여 장소를 정하고, 빗물이 유입되지 않도록 지붕을 설치해줌
*개갑장의 수분은 항시 10~15%를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 높은 7월 하순부터 9월 중순까지는 아침, 저녁으로 1일 2회 관수를 해줌
▷개갑장 담수 개갑 처리 요령
*(층적방법) 종자망과 망사이 모래를 층적하거나, 모래없이 종자만 층적
*(관수방법) 개갑장 전체를 담수시킨 후 바로 또는 1시간 후 배수
*(효과) 개갑을 위한 관수 노력과 시간 절감, 개갑의 균일성 및 개갑률 향상
-(예정지관리) 인삼 예정지는 7~9월 고온기 자주 깊이 갈아 줌
*고온기 깊이갈이는 병원균이나 해충뿐만 아니라 잡초 종자를 햇빛에 노출시켜 토양소독과 잡초 방제 효과를 볼 수 있음
*한번 갈았던 방향과 직각 또는 약간 엇갈린 방향으로 충분히 고루 깊이 갈리게 하고, 점토질이 많은 예정지에서는 경운 횟수를 늘려줌
*얕게 갈게 되면 토양 소독효과가 적어질 뿐만 아니라 작토가 얕아 인삼뿌리의 발육이 불량해지므로 한번을 갈더라도 깊이 갈아줌

△약용작물
-더덕, 지황, 황금, 독활, 도라지 등 뿌리를 이용하는 약용작물은 지하부 생육증대를 위해 꽃대를 제거해 줌
-고온 다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나 뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수관리를 철저히 해주어야 하고, 고온건조가 지속되면 뿌리비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수하여 줌
-흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등 해충이 발생이 많으므로 발병 초기에 적용약제를 선택하고, 농약안전사용기준을 지켜 방제하여 줌

△느타리 버섯
-가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 종균, 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함
*배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절
*종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함
-배지 살균시 배지내의 온도를 60∼65℃에서 8∼12시간 유지하고 이후 배지 온도를 50∼55℃로 조절하여 2∼3일간 유지하면서 고온성 미생물이 형성되도록 해줌

▲ 축 산
△폭염대비 가축 및 축사환경 관리
-무더위가 이어짐에 따라 고온 스트레스로 인한 가축의 생산성이 저하되므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리
-일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승,음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가함
-사양관리
*물통은 자주 청소하고, 깨끗하고 시원한 물(15~24℃)을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
*단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 20% 정도 줄여 체열발산에 의한 온도상승을 감소
*소 등 대가축은 기온이 높은 한낮에(오전 11시와 오후 2시경) 물을 몸에 분무
*아침?저녁 서늘한 때에 방목을 실시하되, 한낮에는 방목을 지양
*열사병, 일사병이 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고, 강심제, 생리적 식염수와 5% 포도당액을 주사하며, 돼지는 해열제를 주사하고 물을 분무
-축사관리
*차광막 시설, 단열재 부착, 그늘막 설치, 지붕 위 스프링클러 등으로 축사 온도 상승을 방지하며, 축사 내 열과 습기를 제거하고 원활한 환기를 위해 강제송풍 실시
*질병 발생 예방을 위해 축사 내 위생관리 및 방역소독 철저
-사료관리
*고온 다습한 환경에서는 사료가 쉽게 변질될 수 있으므로 사료는 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관 관리
*사료조는 자주 청소하여 위생적으로 유지하고, 사료는 소량씩 자주 급여하여 사료섭취량 감소 보완
*비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여하고 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 비치
*볏짚은 썰어 급여하고, 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여
-하절기 과도한 전력사용으로 인한 정전에 대비, 음용수용 물을 충분히 확보하고 자가 비상발전기(필요 전력량의 120% 용량)를 구비
* 필요 전력량 계산(예) : 직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시
→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

△사료작물
-방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음
*고온 건조한 시기에는 아침, 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며, 목초의 재생수량 증대와 잡초발생을 억제할 수 있음
-고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고, 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리
-옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함<제공=봉화군농업기술센터>

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