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이주일의 농업정보

2014년 01월 30일(목) 17:59 [봉화일보 인터넷뉴스]

 

▲기상전망(1월 하순 ~ 2월 중순, 기상청, 농과원)
△날씨 전망
-(1월 하순) 찬 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향을 받아 기온 변화가 크겠음
-(2월 상순) 찬 대륙고기압의 영향을 받아 춥고 건조한 날이 많겠음
-(2월 중순) 일시적으로 기온이 큰 폭으로 떨어질 때가 있겠음

▲벼
△볍씨 확보
-금년에 사용할 볍씨는 지역에서 추천하는 고품질 품종 중에서 보급종을 신청하거나 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환해 확보하도록 함
-벼 보급종은 지역에 공급되는 품종과 그 품종의 특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함(추가신청 기간)
-신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역에서는 재배를 피해야 함

△땅 심 높이기
-모래 논 등 찰흙이 적어 생산력이 떨어지는 논은 찰흙함량이 25% 이상 되는 우량 객토원(붉은 산흙)을 사전에 확보하여 양질의 흙으로 객토를 하여 토양을 개선
-객토를 한 논은 볏짚, 두엄 등 유기물과 규산질비료를 시용하고 깊이갈이를 하는 등 종합개량이 되도록 하여 객토 효과를 높여주도록 해야 함
-규산질비료 시용은 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용하여야 하며, 시용량은 토양정밀 검정결과로 살포하는 것이 바람직하나, 검정결과가 없을 경우에는 200∼250kg/10a시용함(보통 3년 1주기 시용)
-벼에서 규산의 효과는 비료 3요소만 주었을 때 보다 쌀의 외관과 미질관련 특성이 좋아지고 특히, 병해충에 강하고 단백질 함량이 낮아지고 완전미 비율이 높아져 밥맛이 좋아짐

△벼 저장 관리
-미곡의 저장 온도 및 습도가 높으면 저곡해충 발생 및 미곡의 양적·질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나 품질이 떨어지게 됨
-저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15℃이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5~7%, 탄산가스 3~5%로 유지시켜 줌

▲밭 작 물
△보리, 밀 월동관리
-생육정지 상태의 보리, 밀은 눈이나 비가 온 후 갑자기 추워졌을 때 동해(언 피해)가 우려되므로 배수(물빠짐)가 잘되도록 배수골 관리를 철저히 해야 함
-늦게 씨를 뿌린 포장은 퇴비, 거친 두엄, 왕겨 등을 10a당 1,000㎏정도 덮어 주는 것이 좋으며, 가급적 퇴비를 주는 것이 월동 후 생육에 유리

△감자
-감자 저장 시 온도 4~5℃, 습도 80~85%를 유지해야 하며, 저장중 흑색심부병(속이 썩는 병)을 예방하기 위하여 자주 환기를 시켜주어야 함
-봄조기재배 지역에서는 감자파종 약 한달 전부터 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함
-산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85% 유지하고, 30~50% 차광망(빛가림망)을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시하되 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

△고구마
-움 저장을 하고 있는 고구마는 12~15℃의 온도와 85~90% 정도의 습도를 유지하여야 안전한 저장이 되며, 저장 중 물이 스며들지 않아야 썩지 않게 됨
-씨고구마로 사용하기 위하여 저장고를 자주 출입하면 온도와 습도 조절이 곤란하므로 하우스 육묘상(고구마 싹을 키우는 시설)에 심는 날짜를 잘 선택하여 한 번에 씨고구마를 꺼낼 수 있도록 함

△콩 보급종 종자 신청
-콩 보급종은 지역에 공급되는 품종과 품종의 특성을 알아보고 기간 내에 시·군농업기술센터에 신청하도록 함

▲채 소
△고추품종 선택 방법
-국내에서 재배되고 있는 고추품종은 품종 수가 많고, 지역에 따라 재배 용도가 다양
-단일품종보다는 두 개 정도의 품종을 선택하며 재배지의 환경조건과 관리조건 및 소비자의 기호성 등을 고려하여 적절한 품종을 선택하는 것이 중요
-재배할 품종에 대한 정식시기, 시비관리, 병저항성 등에 대하여 잘 파악하여 선택하고 특히 신품종 선택시에는 특성과 재배관리 요령 등을 어느 정도 파악한 후 대체하는 것이 안전

△마늘·양파
-마늘·양파와 같은 월동채소는 눈이나 비가 올 때 습해를 받지 않도록 배수로를 잘 정비해 줌
-뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시

△봄배추
-모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분
-모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2~3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진
-물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음
-너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의
-모기르기를 하는 동안 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리
-추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 낮은 온도가 되지 않도록 관리

△채소 동해(언 피해) 대책
-작물별로 생육시기별 최저 한계 온도를 확보하여 줌
-보온 시설을 보완하여 줌
*소형터널 + 섬피 → 대형터널 + 커튼설치 보온
*방풍벽 설치 : 서북 방향에 높이 3~4m로 망 설치
*하우스 연동화 : 방열 면적 축소
*하우스 주변 단열재 설치 : 깊이 40cm, 폭 10cm
*태양열 이용 증대 : 축열물주머니, 지중 축열장치의 이용
*커텐 및 터널에 의한 보온력 강화 : 섬피 등 보온자재 이용
*보온 효과가 좋은 덮개를 이용하여 보온하여 줌
*자연열을 최대로 이용하여 보온(축열물주머니 설치)
*고온성 열매채소류를 촉성 재배 할 경우 추울 때에는 가온하여 생리 장애와 어는 피해를 방지

▲과 수
△저온저장고 및 과원관리
-저온저장고의 온도(0℃) 및 습도(90~95%)가 균일하게 유지되도록 수시 관찰함
-저장고 내 이산화탄소 및 에틸렌의 과다 축적은 품질(갈변, 연화)을 떨어뜨리는 원인이 되므로 주기적 관찰 및 환기 실시
-과실표면에 얼룩이 생기는 저장장해가 발생하는 농가에서는 가능한 한 빨리 출하함
*저장장해 발생원인 : 수확을 늦게 하였거나, 초기 저온저장고 관리를 잘못한 농가
-한파에 대비하여 월동준비를 하지 않은 과원은 향후 피해 방지를 위하여 동해 피해를 받기 쉬운 원줄기, 원가지 등을 백색 페인트 또는 짚으로 싸서 보호함
-방조망을 걷지 않은 과원은 폭설에 대비하여 방조망을 걷어 붕괴위험을 사전에 예방함
-추위가 심한 지역의 과수원은 동해 피해에 대비하여 가지치기 시기를 다소 늦춤

△과수 가지치기 할 때 주의할 점
-가지치기를 하기전 나무의 세력을 먼저 판단하여 가지치기를 강하게 할 것인지 약하게 할 것인지를 판단하고 가지치기 함
*나무 세력이 강할 경우 : 약하게 전정, 약할 경우 : 강하게 전정
-과수 가지치기는 가지의 굵기를 원줄기, 원가지, 버금가지, 곁가지 순으로 차이를 둠
-원가지가 굵은(원줄기의 1/2 이상) 가지는 나무의 형태를 유지하기 위하여 제거함
-방추형은 나무 세력과 형태를 유지하기 위해 원가지를 수평 또는 수평 이하로(120°정도) 유인하고, 윗가지는 아래 가지보다 반드시 작게 키워 나무 모양이 삼각형이 되도록 함
-강한 가지를 약하게 하려면 가지의 각도를 벌려 주고 덧가지 수를 줄이며, 여름전정을 함
-약한 가지를 강하게 하려면 약한 가지나 꽃눈이 맺힌 가지를 짧게 잘라서 잎이 많이 나오도록 함

▲화 훼
-2월 졸업시기에 꽃을 출하하기 위하여 준비하고 있는 농가에서는 고품질 절화 생산을 위한 하우스 환경 관리 및 적기 수확을 잘하도록 함
-장미는 겨울철 환기불량으로 인한 잿빛곰팡이병이 발생되지 않도록 과습에 유의하며 수확기 장미 포장에서는 잿빛곰팡이병 방제용 농약을 사용하되 약의 피해(약해)에 주의하고 약의 흔적(약흔)이 없는 훈연제나 유제로 방제함. 특히 과립훈연제를 이용해 살포할 경우 습도가 조절이 되고 약흔이 남지 않기 때문에 효과적임
- 거베라는 저온장해를 받지 않도록 최소한 12℃이상은 유지해야 하며, 새로운 품종을 심으려고 계획하고 있는 농가는 2월 상순부터 정식준비(심경, 토양개량, 토양소독, 시비 등)를 하고, 수확시기는 홑꽃은 통상화(꽃가운데 둥근부분)의 수술이 2~3줄 보일 때, 겹꽃은 꽃잎이 충분히 전개되었을 때가 적기임
-프리지아는 꽃봉오리가 전체적으로 물들고 첫 번째 꽃이 피기 직전에 수확하며, 억제재배 작형(4~5월 수확) 농가는 1월 중·하순경에 정식한 구근위에 비닐피복 및 가온을 하여 저온 피해를 입지 않도록 함
-카네이션은 밤과 낮의 온도차가 심할 경우에는 꽃받침이 터져 꽃잎이 흩어져 나오는 불량한 꽃이 많이 발생하게 되므로 생육에 알맞은 온도(12~16℃)를 유지시켜 품질이 좋은 꽃을 생산토록 함. 적정 수확 시기는 스탠더드 계통은 30%정도 개화되었을 때 하며, 스프레이계통은 1, 2번화 개화시 수확. 채화위치는 보통 꽃봉오리에서부터 8번째 마디에서 실시함

▲ 특용작물
△느타리버섯
-느타리버섯은 서늘한 기후를 좋아하므로 8~15℃에서 생육이 양호하여 겨울철 재배에 알맞으며 내한성이 강한 느타리버섯 품종으로는 원형느타리, 원형느타리 2호, 원형느타리3호, 흑평, 명월, 장안6호, 청도21호, 청도22호 등이 있음
-느타리버섯 균사 생장에 알맞은 온도는 대부분 재배종이 25℃내외인데 배지에 균사체가 완전히 성장하면 원기형성 유도를 위해 8~15℃를 유지해주며 원기형성이 유도되면 온도를 다소 높여 10~16℃내외로 유지하고 온도관리를 철저히 해줌
-버섯은 생육 시 산소가 필요하므로 항상 환기가 필요하고 환기부족으로 이산화탄소농도가 높아지면 생육장애가 일어나 자실체가 기형이 되므로 일반적으로 자실체 생육중의 재배사내 최대 이산화탄소 농도는 400~2,000ppm(0.04~0.2%) 이하를 유지함
-균사 배양 시에는 광이 필요 없으나 원기형성과 자실체 발육에는 광이 필요함. 느타리속은 종에 따라 차이는 있지만 광 파장 330~520nm의 청색 또는 백색광으로 80~500lux 밝기가 생육에 알맞음. 조사시간은 낮을 기준으로 10~12시간만 조사하는 것이 좋고 밤에는 빛을 보고 벌레가 모여들어 피해를 주므로 소등하는 것이 좋음

▲축 산
△조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항
-농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단
*신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용
*축사, 사료저장 창고, 분뇨처리장 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입차단
*사육시설 주변 및 농장부지의 경계에 정기적인 생석회 도포 실시
-조류인플루엔자 발생국 여행과 철새도래지 방문을 자제
*저수지주변, 하천, 습지, 논 등 야생조류의 출몰지역의 출입 제한
*철새의 분변이 신발에 묻지 않도록 주의할 것
-농장관계자는 조류 인플루엔자 발생국가의 여행을 가급적 자제
*가축전염병 발생국가는 농림축산검역본부 홈페이지에서 확인 가능
-닭 농가와 오리 농가간 상호 접촉 금지
*가축운반차량은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저
*닭·오리 사료차량을 구분하여 사료 공급을 받도록 할 것
-일반인 농장 출입 통제
*농장 출입구에「방역상 출입을 통제한다」는 안내문 부착
*농장문을 항상 잠가 놓아서 택배회사 직원 등이 무심코 출입하는 일을 방지하고, 농장 출입 통로에 줄을 매어 놓는 등 일반인의 출입 통제

봉화일보 기자  
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